Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
19 Février 2017
/image%2F1817928%2F20170214%2Fob_164a27_couv.jpg)
Brioche aux fruits confits couronne des rois recette d'A. Ducasse Ingrédients pour 2 brioches: 20 g de levure de boulanger100 g de sucre12 g de sel500 g de farine6 œufs220 g de beurre100 g de fruits confitsZestes d’1 citron jaune1 jaune d’œufNappage abricotSucre...
En savoir plus18 Février 2017
/image%2F1817928%2F20170214%2Fob_421d28_couv.jpg)
Sandwich tiède à la truffe fraîche de M. Rostang Ingrédients pour 3 personnes: 30 à 40 g de truffes fraîchesQs de beurre demi-sel6 tranches de pain de mie Préparation 2 jours avant - tartinez généreusement de beurre demi-sel les tranches de pain. Coupez...
En savoir plus17 Février 2017
/image%2F1817928%2F20170214%2Fob_f569b8_p1020410.JPG)
Velouté de potiron aux châtaignes, foie gras poché et ciboulette frite Ingrédients pour 3 personnes: Velouté 1 oignon600g de potiron environ250g de châtaignes cuites sous vide ou en pot1 cube de bouillon de volailleQS de crème liquideSel, poivreHuile...
En savoir plus16 Février 2017
/image%2F1817928%2F20170209%2Fob_46e49f_fin2.jpg)
Cake aux pépites de chocolatrecette du blog marciatack.fr Ingrédients pour 1 cake: 120 g de beurre pommade120 g de sucre en poudre2 oeufs250 g de farine10g de levure chimique100 g de chocolat noir guanaja 70% Préparation Préchauffez le four à 210°C chaleur...
En savoir plus15 Février 2017
/image%2F1817928%2F20170209%2Fob_e9ef80_couv.jpg)
Pain d’épices moelleux à la marmelade de clémentine de C. Felder Ingrédients pour 12 petits pain d’épices: Pain d’épices 10cl de lait demi écrémé5 étoiles de badiane240g de miel d’acacia240g de marmelade de clémentine (marmelade d'orange dans la recette...
En savoir plus