Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
8 Février 2019
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Poire Belle Hélène Ingrédients pour 5 personnes: Glace à la vanille et cardamome (environ 50cl) 25cl de lait 1 c.a.c de poudre de vanille 1 cardamome (ouvrir et sortir les petites graines) 3 jaunes d’oeufs 75 g de sucre semoule 12.5cl de crème liquide...
En savoir plus22 Juin 2018
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Clafoutis aux cerises – Guy Savoy Ingrédients pour 6 pers: 600g cerises burlat 80g sucre semoule 30cl crème fraiche (crème liquide pour moi) 100g poudre d’amande 3 œufs 50g maïzena 100g Lait entier (lait écrémé pour moi) 2 gousses de vanille de Tahiti...
En savoir plus25 Février 2017
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Ananas rôti aux épices de L. Jeanin Ingrédients pour 6 personnes: 2 ananas6 gousses de vanille300g de beurre Jus de cuisson 60g de rhum brun250g de sucre cassonade200g de purée de fruits de la passion (vous pouvez remplacer par des fruits frais filtrés)70g...
En savoir plus13 Juillet 2016
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Clafoutis aux cerises express recette du blog Papilles & Pupilles Ingrédients pour 4 personnes: 500g de cerises (non dénoyautées) 2 oeufs 4.5 c.a.s de sucre semoule 2.5 c.a.s de farine T55 125 ml de lait (écrémé pour moi) 1 sachet de sucre vanillé 15g...
En savoir plus25 Février 2016
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Gratin de framboises et sa glace à l'amande Ingrédients pour 3 moules de 15cm de diamètre: 250 g de framboises 2 c.a.s. d’Amaretto 1 ½ jaunes d'œuf 50g de mascarpone 50g de crème liquide 40g de poudre d’amande 40g de sucre glace 1 goutte d’arome d’amande...
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