Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
3 Février 2017
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Gratinée de potimarron au pain d’épices Ingrédients pour 6 personnes: 1 potimarron1L de bouillon de volaille1 orange bio2 c.a.s de crème fraiche50g de foie gras mi cuit3 tranches de pain d’épices - voir la recette de pain d'épices ici BeurreSel, Poivre...
En savoir plus26 Janvier 2017
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Pomme Anna Ingrédients pour 4 personnes: 10 grosses pommes de terre agria1L de beurre clarifiéSel et poivre Préparation Préchauffez le four à 210°C chaleur tournante.Pelez les pommes de terre et taillez-les en tranches de 4mm d’épaisseur à l’aide d’une...
En savoir plus22 Janvier 2017
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Poireaux cuits au four, oeufs mollets, croutons, vinaigrette Ingrédients pour 3 personnes: 6 poireaux (2 par personne)3 oeufs (1 par personne)Emiette de thon1 tranche de pain de mie (au céréale pour moi)2 c.a.s de moutarde2 c.a.s de vinaigre de vinHuile...
En savoir plus17 Juin 2016
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Artichauts à la Barigoule Ingrédients pour 4 personnes: 2 tomates 8 à 10 artichauts violets 1 citron 2 oignons 20 cl de vin blanc 2 gousses d’ail 70g de jambon cru Sel, poivre Préparation Epluchez et émincez les oignons. Epluchez les gousses d’ail et...
En savoir plus15 Avril 2016
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Moussaka Libanaise Ingrédients pour 6 personnes: 750 g d’aubergines Huile de friture 5 gousses d'ail 2 tomates de tailles moyennes 2 cubes de bouillon de légumes 1 bocal de pois chiches (500g) 1 oignon moyen 2 c.a.s de menthe séchée Huile d'olive Sel,...
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