Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
10 Février 2016
Glace au yaourt
Ingrédients pour 4 personnes:
450g de yaourt à la grecque
80g de crème fraiche
25g de sirop de glucose
80g de sucre semoule
2g de stabilisateur pour glace
Zestes et jus d’1 citron jaune
Préparation:
A l’aide d’un fouet, mélangez le yaourt avec la crème fraiche, puis y incorporez le sirop de glucose, le sucre semoule, le stabilisateur et les zestes de citron. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez le jus du citron jaune (passé au chinois).
Préparation de la glace au yaourt
Pomme rôtie et glace au yaourt
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