Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

TheBlondeGourmette

Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses

Glace au yaourt

Glace au yaourt

Glace au yaourt

Ingrédients pour 4 personnes:
450g de yaourt à la grecque
80g de crème fraiche
25g de sirop de glucose
80g de sucre semoule
2g de stabilisateur pour glace
Zestes et jus d’1 citron jaune

Préparation:

A l’aide d’un fouet, mélangez le yaourt avec la crème fraiche, puis y incorporez le sirop de glucose, le sucre semoule, le stabilisateur et les zestes de citron. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez le jus du citron jaune (passé au chinois).

Préparation de la glace au yaourtPréparation de la glace au yaourt

Préparation de la glace au yaourt

Versez le mélange obtenu dans votre sorbetière et turbinez 30 min environ. Réservez au congélateur ou dégustez tout de suite, elle n’en sera que meilleure.

 

Voir ci-dessous, glace au yaourt servie avec une pomme rôtie.

Pomme rôtie et glace au yaourt

Pomme rôtie et glace au yaourt

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0

À propos

BlondeGourmette


Voir le profil de BlondeGourmette sur le portail Overblog

Commenter cet article