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TheBlondeGourmette

Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses

Courge butternut cuite entière sur du gros sel

Courge butternut cuite entière sur du gros sel

Courge butternut cuite entière sur du gros sel

Avec ce mode de cuisson vous obtiendrez une courge butternut plus savoureuse que jamais!

Ingrédients:
Courge butternut
Gros sel
Beurre salé

Préparation
Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante. Dans un plat à gratin, versez du gros sel sur 4-5cm d'hauteur. Déposez la courge butternut dessus et enfoncez-la de façon a ce qu’elle soit stable.
Enfournez pour 1h30 environ, tournez la à mi-cuisson.

Une fois cuite, coupez-la en deux et retirez la partie avec les pépins. Récupérez la chaire avec une cuillère et écrasez-la à la fourchette avec un peu de beurre salé.

Servez en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Courge butternut cuite entière sur du gros selCourge butternut cuite entière sur du gros sel
Courge butternut cuite entière sur du gros sel
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