Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
4 Juin 2016
/image%2F1817928%2F20160601%2Fob_826af9_img-6712.jpg)
Madeleines au miel d’après la recette de L. Jeannin Pour 20 madeleines environ: 200g d’oeufs zeste 1/4 de citron jaune et 1/4 citron vert 3g extrait de vanille liquide 200g sucre semoule 75g de lait 250g farine T55 10g levure chimique 275g beurre Miel...
En savoir plus3 Juin 2016
/image%2F1817928%2F20160601%2Fob_dcd049_img-7265.jpg)
Gigot d’agneau rôti au four d'après la recette de Jean-Pierre Vigato Ingrédients pour 6 personnes: 1 gigot d’agneau de 2kg environ50 g de beurre1 tête d’ailHuile de tournesolThym, laurier, origan Préparation Sortez le gigot d’agneau du réfrigérateur au...
En savoir plus2 Juin 2016
/image%2F1817928%2F20160531%2Fob_1f8fe1_img-7139.jpg)
Riz au lait de P. Conticini Ingrédients pour 3 personnes: 80g de riz (riz rond de préférence) 650g de lait (lait écrémé de préférence) 3 gousses de vanille Fleur de sel Préparation Faites crever le riz: versez le riz dans une casserole et de l’eau à hauteur....
En savoir plus1 Juin 2016
/image%2F1817928%2F20160531%2Fob_67759c_img-7120.jpg)
Poulet à la broche et pommes de terre Ingrédients pour 4 personnes: Poulet 1 poulet fermier label rouge de 1.5kg environ (1.250kg pour moi) Beurre pommade Sel, poivre Thym Garniture 1kg de pommes de terre (grenaille pour moi) 1 oignon 1 tête d’ail 15...
En savoir plus31 Mai 2016
/image%2F1817928%2F20160527%2Fob_876076_sans-titre-2.jpg)
Tourteau, avocat, orange Ingrédients pour 4 personnes: Tourteau 500g de pinces de tourteau cuites et décortiquées (fraîches et non émiettées) 2 avocats 2 oranges (zestes et suprêmes - peut être remplacé par du pamplemousse) 2 citrons verts (zestes et...
En savoir plus