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        <description><![CDATA[Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses]]></description>
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    <title><![CDATA[Pizza aux Truffes &quot;O Diamant Noir&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2019/09/pizza-aux-truffes-o-diamant-noir.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Sep 2019 09:12:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui j'ai testé un nouveau produit - une préparation pour Pizza aux Truffes - élaboré en partenariat entre la marque Ò Diamant Noir et le pizzaiolo Ludovic Bicchierai, champion du monde de pizza 2016. Vous pouvez retrouvez ce produit sur leur site... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte feuilletée oignon, ail noir, truffes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2019/03/tarte-feuilletee-oignon-ail-noir-truffes.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Mar 2019 10:38:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tarte feuilletée oignon, ail noir, truffes Ingrédients pour 3 à 4 personnes: 1 pâte feuilletée 1 tête d’ail noir 2 gros oignons doux 1 grosse truffe 1 à 2 c.a.c de miel de truffe Ciboule Fleur de sel Huile d’olive Préparation Compotée d’oignon/ail noir/truffe... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poire Belle Hélène]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2019/02/poire-belle-helene.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 08 Feb 2019 14:53:27 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Poire Belle Hélène Ingrédients pour 5 personnes: Glace à la vanille et cardamome (environ 50cl) 25cl de lait 1 c.a.c de poudre de vanille 1 cardamome (ouvrir et sortir les petites graines) 3 jaunes d’oeufs 75 g de sucre semoule 12.5cl de crème liquide... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pain d’épices aux marrons glacés ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2019/02/pain-d-epices-aux-marrons-glaces.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 07 Feb 2019 09:59:38 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pain d’épices aux marrons glacés recette du magazine Fou de pâtisserie Ingrédients pour 1pain: 3g d’épice à pain d’épice 5g d’anis étoilé 7g de zeste de citron vert 7g de zeste de citron jaune 7g de zeste d’orange 80g de sucre semoule 190g de miel d’acacia... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Ecorces de clémentines confites]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2019/02/ecorces-de-clementines-confites.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Feb 2019 10:29:11 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ecorces de clémentines confites Ingrédients: Ecorces de 4 à 5 clémentines (ici j’ai récupéré la peau des clémentines qui m’ont servi au sorbet) 200g eau 100g sucre semoule Préparation Découpez les écorces de clémentines de la façon dont vous souhaitez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Sorbet à la clémentine ]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2019/02/sorbet-a-la-clementine.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Feb 2019 10:01:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Sorbet à la clémentine Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 200g clémentine 21g eau 20g sucre 12g sirop de glucose Préparation Epluchez les clémentines (gardez leur peau pour les confire - voir la recette ici). Portez à ébullition l’eau avec le sucre et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Ravioles de Burrata]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2019/01/ravioles-de-burrata.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Jan 2019 10:04:52 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ravioles de Burrata recette du chef Massimo Tringali Ingrédients pour 8 personnes Pâtes 1 kg de farine 750 g de jaune d'œuf 1 verre de vin blanc sec Farce 250 g de burrata 250 g de mozzarella de bufflonne (j'ai utilisé 500g en tout de burrata, pas de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pâtes de fruits Framboise]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/12/pates-de-fruits-framboise.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 03 Jan 2019 18:35:58 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâtes de fruits Framboise Recette sur le site Ponthier Ingrédients pour environ 60 pâtes de fruits demi-sphères (2 moules et demi de 24 mini demi sphères en silicone): 275g de purée framboise 100% Ponthier 22g sucre cristal + 4.4g de pectine jaune 213.9g... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pâtes de fruits Bergamote]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/12/pates-de-fruits-bergamote.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 02 Jan 2019 18:22:51 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâtes de fruits Bergamote Recette sur le site Ponthier Ingrédients pour environ 60 pâtes de fruits demi-sphères (2 moules et demi de 24 mini demi sphères en silicone): 275g de purée bergamote 100% Ponthier 48.9g sucre cristal + 9.9g de pectine jaune 226.6g... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pâtes de fruits Sudashi]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/pates-de-fruits-sudashi]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Jan 2019 11:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâtes de fruits Sudashi Recette sur le site Ponthier Ingrédients pour environ 60 pâtes de fruits demi-sphères (2 moules et demi de 24 mini demi sphères en silicone): 275g de purée sudashi 100% Ponthier 48.9g sucre cristal + 9.9g de pectine jaune 239g... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gateau au chocolat, crème épicée de Christophe Saintagne]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/12/gateau-au-chocolat-creme-epicee-de-christophe-saintagne.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 31 Dec 2018 11:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Gateau au chocolat, crème épicée de Christophe Saintagne Ingrédients pour 6 pers: Gateau 75g de sucre en poudre jus d’1/4 de citron 15g de crème épaisse crue 200g de chocolat noir à 70% 200g de beurre 4 jaunes d’oeufs 50g de farine 5g de levure chimique... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Glace au poivre de sichuan]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/12/glace-au-poivre-de-sichuan.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Dec 2018 11:08:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Glace au poivre de sichuan Ingrédients pour environ 50cl: 25cl de lait 3 jaunes d’oeufs 75 g de sucre semoule 12.5cl de crème liquide 4g de poivre de sichuan Préparation Ecrasez le poivre au mortier. Dans une grande casserole faites infuser le poivre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mouclade]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/12/mouclade.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 29 Dec 2018 15:35:17 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Mouclade d’après la recette du site Gourmand Vie Pratique Ingrédients pour 3 pers: Moules 2kg de moules 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier+1 branche de thym 30g de beurre 30cl de vin blanc sec Sauce 2 jaunes d’oeufs 15g de beurre 10cl de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau renversé à la banane caramélisée]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/11/gateau-renverse-a-la-banane-caramelisee.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 15 Nov 2018 09:41:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Gâteau renversé à la banane caramélisée recette de Linda Lomelino dans Fou de Pâtisserie n°31 Ingrédients pour 8 à 10 parts: Pour les bananes 65g de beurre salé 125g de sucre muscovado 3 ou 4 bananes Pour le gâteau 200g de farine (type de farine pas spécifié... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Confit de Coings]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/10/confit-de-coings.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 31 Oct 2018 17:03:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Confit de Coings Entre une confiture et une gelée Ingrédients pour environ 5 pots à confiture de 370g: 2kg de coings 1citron 1,5kg de sucre cristal 50cl d’eau Préparation Epluchez les coings et coupez-les en quartiers, retirez le coeur et les pépins.... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau Suédois au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/10/gateau-suedois-au-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 31 Oct 2018 14:57:52 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Gâteau Suédois au chocolat recette de Linda Lomelino dans Fou de Pâtisserie n°31 Ingrédients pour 8 à 10 parts: 250g de beurre 250g de chocolat noir à 70% haché grossièrement ou en pistoles 100ml de café expresso 4 gros oeufs à température ambiante 180g... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Brouillade de Truffes &quot;O Diamant Noir&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/brouillade-de-truffes-o-diamant-noir]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Oct 2018 10:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Brouillade de Truffes "O Diamant Noir" Aujourd'hui j'ai testé un nouveau produit - une préparation pour Brouillade de Truffes - élaboré en partenariat entre la marque Ò Diamant Noir et le chef cuisinier Roger Jaloux. Vous pouvez retrouvez ce produit sur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gâteau de riz au caramel]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/09/gateau-de-riz-au-caramel.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 19 Sep 2018 10:33:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Gâteau de riz au caramel avec le restant de riz cuit ou du riz non cuit Ingrédients pour 1 moule à brioche de 23cm de diamètre: Caramel 75 g de sucre semoule 3 c.a.s d’eau Gâteau de riz 200g de restant de riz cuit (ou 200g de riz rond non cuit) 1 L de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Langoustines rôties, purée de courge butternut, noisettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/langoustines-roties-puree-de-courge-butternut-noisettes]]></link>
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    <pubDate>Tue, 18 Sep 2018 10:48:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Langoustines rôties, purée de courge butternut, noisettes Ingrédients pour 4 à 6 personnes: Langoustines 2 à 3 langoustines par pers Zestes de combawa (vous pouvez remplacer par du citron vert) Huile d’olive Fleur de sel Purée de butternut 1 courge Butternut... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Filets de rougets à la tapenade olive-truffe, petits légumes, sauce vierge]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/09/filets-de-rougets-a-la-tapenade-olive-truffe-petits-legumes-sauce-vierge.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Sep 2018 11:05:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Filets de rougets à la tapenade olive-truffe,petits légumes, sauce vierge Ingrédients pour 3-4 personnes: Rougets 1 à 2 rougets par personnes (selon leur taille)Tapenade olive-truffeHuile d’oliveSel Légumes 3 courgettes2 carottesHuile d’oliveFleur de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sauce vierge]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/09/sauce-vierge.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Sep 2018 10:33:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Sauce Vierge Idéale pour accompagner un poisson Ingrédients pour 4 personnes: 8 à 10 tomates cerises2 citrons jaunes3 Branches de Basilic1 gousse d’ailHuile d’oliveFleur de selPoivre du moulin Préparation Rincez, essuyez et découpez les tomates cerises... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gigot d'agneau de 7h]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/09/gigot-d-agneau-de-7h.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Sep 2018 10:40:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Gigot d’agneau de 7h Ingrédients pour 6 pers: 1 gigot d’agneau d’1.5kg environ1 tête d’ail2 oignons1 bouteille de Vin blanc sec1 cube de bouillon de légume3-4 branches de romarinHuile d’oliveFleur de selPiment d’Espelette Préparation Sortez le gigot d’agneau... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Confiture de tomates au basilic]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/09/confiture-de-tomates-au-basilic.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 14 Sep 2018 14:53:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Confiture de tomates au basilic du livre "Le Petit Traité Rustica des Confitures Maison" d'Aglaé Blin et Carine Zurbach Ingrédients pour environ 4 pots de 370g: 2kg de tomates mûres (vous pouvez remplacer des tomates vertes)2 citrons jaunes1,5kg de sucre... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Parmigiana blanche]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/09/parmigiana-blanche.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Sep 2018 10:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Parmigiana blanche inspirée d'Alba Pezone Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 8 aubergines500g de mozzarella500g de ricottaParmesan fraichement râpé4 oeufsHuile d’olive Chapelure parfumée 15 c.a.s de chapelure2 gousses d’ail2 branches de thym fraisHuile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[BlondeGourmette]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tartare de thon et crème d’avocat]]></title>
    <link><![CDATA[https://www.theblondegourmette.com/2018/09/tartare-de-thon-et-creme-d-avocat.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 06 Sep 2018 10:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tartare de thon et crème d’avocat Ingrédients pour 4 personnes Crème d’avocats 4 avocats bien mûrsJus de 2 citrons vert10g de vinaigre balsamique blanc10g de wasabiFleur de Sel Tartare de thon 400g de thon rouge cru et très frais1 échaloteZestes de 1... ]]></description>
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