Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
28 Mai 2016
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Confiture d'oignons Ingrédients pour 6-8 personnes: 1kg d’oignon blanc 50g de raisin de corinthe (plus ou moins selon votre goût) Qs de miel liquide Huile d’olive Préparation Epluchez et émincez les oignons. Dans une bassine à confiture ou dans une cocotte,...
En savoir plus23 Mai 2016
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Marmelade de clémentines Ingrédients pour 3 pots de de 370g: 1kg de clémentines Sucre cristal (autant de sucre que de fruit préparé)* Préparation Rincez les clémentines et épluchez-les. Coupez-les écorces en fins bâtonnets. Retirez la peau blanche sur...
En savoir plus10 Mars 2016
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Confiture de Mûres Ingrédients pour environ 3 pots de 370g: 1kg de mûres1 citron800g de sucre cristallisé Préparation Rincez rapidement les mûres et pressez le citron. Dans une bassine à confiture, mélangez les mûres avec le jus de citron et le sucre...
En savoir plus27 Octobre 2015
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Confiture de Grenades Ingrédients pour environ 3 pots de 370g: 1kg de graines de grenades 2 oranges 500g de sucre cristal 2 càs d’eau de fleurs d’oranger Préparation Coupez les grenades en 2 et prélevez 1kg de graines. Versez les graines dans une cocotte...
En savoir plus18 Septembre 2015
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Confiture de courgettes du livre "Le Petit Traité Rustica des Confitures Maison" d'Aglaé Blin et Carine Zurbach Si vous êtes accros aux confitures maison, je vous recommande vivement ce livre. Il contient plus de 120 recettes de confitures, gelées et...
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