Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
4 Mars 2017
/image%2F1817928%2F20170303%2Fob_2bb946_img-1721.jpg)
Quiche aux poireaux Ingrédients pour 1 quiche: 1 pâte feuilletée1kg de poireaux2 champignons de Paris70g de jambon cru2 poignées de pousses d’épinards150g de crème liquide + 1 filet150g de mascarpone2 oeufs + 2 jaunes30g de parmesan rapéHuile d’olive,...
En savoir plus3 Mars 2017
/image%2F1817928%2F20170303%2Fob_38666b_couv.jpg)
Muffins aux myrtilles de L. Jeannin Ingrédients pour 8 muffins: 90g de yaourt La Laitière55g d’huile d’arachide80g d’oeufs40g de sucre semoule20g de vergeoise brune1g de sel fin130g de farine type 456g de levure chimique30g de trimoline (sucre inverti)...
En savoir plus26 Février 2017
/image%2F1817928%2F20170220%2Fob_7a7bf7_img-1370.jpg)
Noix de St Jacques rôtis à la truffe, lit de poireaux, jus de poulet truffé Ingrédients pour 3 personnes: Poireaux 1 botte de poireauxNoisette de beurre Jus de poulet truffé 20cl de jus de poulet (1 sachet de jus de volaille rôtie ariaké 100ml pour moi)2,5cl...
En savoir plus25 Février 2017
/image%2F1817928%2F20170220%2Fob_ebd9e2_couv.jpg)
Ananas rôti aux épices de L. Jeanin Ingrédients pour 6 personnes: 2 ananas6 gousses de vanille300g de beurre Jus de cuisson 60g de rhum brun250g de sucre cassonade200g de purée de fruits de la passion (vous pouvez remplacer par des fruits frais filtrés)70g...
En savoir plus24 Février 2017
/image%2F1817928%2F20170220%2Fob_1b77dd_img-1408.jpg)
Gnocchi de Topinambours à la farine de châtaigne jus de volaille, truffe noire Ingrédients pour 4 personnes : Gnocchi 750g de topinambours250g de farine de châtaigne1 œuf Jus de volaille et beurre monté Jus de volaille rôti - si vous n'avez pas le temps...
En savoir plus