Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
2 Novembre 2015
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Macaronis aux girolles gratinées au vieux parmesan et lait de noisettes - de Cyril Lignac Ingrédients pour 4 à 6 pers: Macaronis 400g de long macaronis (zitone n19 de Cecco) Gros sel Purée de girolles 500g de girolles (vous pouvez remplacer par un autre...
En savoir plus28 Octobre 2015
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Joues de boeuf confites au vin rouge La viande est moelleuse à souhait et s'accompagne très bien de féculents (riz ou pate) et de légumes (carottes, pommes de terre, etc...). A faire mariner 48h au réfrigérateur avant une longue cuisson de 6h. Ingrédients...
En savoir plus29 Septembre 2015
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Cotechino aux lentilles Le cotechino aux lentilles est un plat traditionnel italien servi au repas du réveillon du nouvel an. D'après la légende, il promet une année riche et prospère: le plus de lentilles on mangera, le plus de sous on gagnera! Le cotechino...
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