Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
28 Octobre 2015
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Brouillade à la Truffe Blanche d'Alba Ingrédients pour 3 personnes: 9 œufs (3 par pers) 25g de beurre salé 2 truffes de taille moyenne Sel, Poivre Préparation Cassez les œufs dans un bol et battez-les à l’aide d’un fouet. Râpez l'une des truffes (j'utilise...
En savoir plus5 Septembre 2015
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Brouillade à la Truffe d'été au Siphon Je me suis lancée dans la réalisation de cette recette après l'avoir gouté dans un restaurant. Je me suis aidée d'une recette trouvé sur le site de l'Atelier des Chefs et en voilà le résultat! Un plat très surprenant...
En savoir plus4 Septembre 2015
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Brouillade à la Truffe Ingrédients pour 3 personnes: 9 œufs (3 par pers) 25g de beurre salé 2 truffes de taille moyenne Sel, Poivre Huile d'olive Fleurs de bourrache (facultatif) Ciboule (facultatif) Préparation Cassez les œufs dans un bol et battez-les...
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