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TheBlondeGourmette

Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses

Les articles "gateaux"

Gâteau renversé à la banane caramélisée

Gâteau renversé à la banane caramélisée

Gâteau renversé à la banane caramélisée recette de Linda Lomelino dans Fou de Pâtisserie n°31 Ingrédients pour 8 à 10 parts: Pour les bananes 65g de beurre salé 125g de sucre muscovado 3 ou 4 bananes Pour le gâteau 200g de farine (type de farine pas spécifié...

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Gâteau Suédois au chocolat

Gâteau Suédois au chocolat

Gâteau Suédois au chocolat recette de Linda Lomelino dans Fou de Pâtisserie n°31 Ingrédients pour 8 à 10 parts: 250g de beurre 250g de chocolat noir à 70% haché grossièrement ou en pistoles 100ml de café expresso 4 gros oeufs à température ambiante 180g...

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Gâteau de riz au caramel

Gâteau de riz au caramel

Gâteau de riz au caramel avec le restant de riz cuit ou du riz non cuit Ingrédients pour 1 moule à brioche de 23cm de diamètre: Caramel 75 g de sucre semoule 3 c.a.s d’eau Gâteau de riz 200g de restant de riz cuit (ou 200g de riz rond non cuit) 1 L de...

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Succès praliné

Succès praliné

Succès Praliné Ingrédients pour 1 Succès de 20cm de diamètre: Fonds de succès 5 blancs d’œufs20g +170g de sucre semoule90g de sucre glace90g d’amande en poudre4 c.a.s de lait Crème pralinée 250g de beurre pommade40g de lait40g de crème liquide20g de sucre2...

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Baba au rhum de C. Lignac

Baba au rhum de C. Lignac

Baba au rhum de C. Lignac Ingrédients pour 1 grand baba (8 personnes - moule à kougloff de 22cm de diamètre): Pâte à baba 200g de farine T45 6g de sel fin 20g de sucre semoule 10g de levure de boulanger fraîche 10g d’eau 120g d’oeufs entier 60g de beurre...

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