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TheBlondeGourmette

Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses

Les articles "gateaux"

Succès praliné

Succès praliné

Succès Praliné Ingrédients pour 1 Succès de 20cm de diamètre: Fonds de succès 5 blancs d’œufs20g +170g de sucre semoule90g de sucre glace90g d’amande en poudre4 c.a.s de lait Crème pralinée 250g de beurre pommade40g de lait40g de crème liquide20g de sucre2...

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Baba au rhum de C. Lignac

Baba au rhum de C. Lignac

Baba au rhum de C. Lignac Ingrédients pour 1 grand baba (8 personnes - moule à kougloff de 22cm de diamètre): Pâte à baba 200g de farine T45 6g de sel fin 20g de sucre semoule 10g de levure de boulanger fraîche 10g d’eau 120g d’oeufs entier 60g de beurre...

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Paris-Deauville d'Eric Fréchon

Paris-Deauville d'Eric Fréchon

Paris-Deauville d'Eric Fréchon Le Paris-Deauville a été créé par le chef étoilé Eric Fréchon pour l'ouverture de son restaurant Le Lazare , gare St Lazare. Vous trouverez la recette affichée dans le restaurant. À mi-chemin entre un soufflé et une crème...

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