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TheBlondeGourmette

Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses

Les articles "bouillons, jus & sauces"

Jus de veau

Jus de veau

Jus de Veau Ingrédients: 1 oignon 8 gousses d’ail 1 branche de sauge 1.5 L de bouillon de volaille environ 1kg de morceaux de veau (chaire et os) 100g de beurre Poivre noir en grains Huile d’olive Préparation Préparez les ingrédients: émincez l’oignon...

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Jus de veau avec tomates

Jus de veau avec tomates

Jus de veau avec tomates Ingrédients: 1 oignon 2 tomates 2 gousses d’ail 1 branche de thym 1L de bouillon de volaille Morceaux de veau (chaire et os) 50g de beurre Huile d’olive Préparation Préparez la garniture: coupez l’oignon et les tomates en gros...

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