Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

TheBlondeGourmette

Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses

Gelée de coing

Gelée de coing

Gelée de coing recette du blog Jujube-en-cuisine Ingrédients : CoingsQs d’eau (même poids que les coings)Qs de sucre cristal (quantité égale au poids du jus des coings) Préparation Lavez les coings en frottant bien la peau, afin d’enlever le duvet. Essuyez-les...

En savoir plus

Pâte de coing

Pâte de coing

Pâte de coing recette du blog Jujube-en-cuisine Ingrédients : CoingsQs Eau (même poids que les coings)Qs de sucre cristal (quantité égale au poids de la chaire de coings) Préparation Lavez les coings en frottant bien la peau, afin d’enlever le duvet....

En savoir plus

Gratinée de potimarron au pain d’épices

Gratinée de potimarron au pain d’épices

Gratinée de potimarron au pain d’épices Ingrédients pour 6 personnes: 1 potimarron1L de bouillon de volaille1 orange bio2 c.a.s de crème fraiche50g de foie gras mi cuit3 tranches de pain d’épices - voir la recette de pain d'épices ici BeurreSel, Poivre...

En savoir plus

Crème Caramel de Laurent Jeannin

Crème Caramel de Laurent Jeannin

Crème Caramel de Laurent Jeannin Ingrédients pour 6 personnes: Caramel 150g de sucre30g d’eau Crème 500g lait entier (ou écrémé)50g crème liquide100g sucre semoule3 œufs entiers+2 jaunes1 gousse de vanille10g d’extrait de vanille liquide Préparation Caramel...

En savoir plus

Sarcelles d’hiver cuites à basse température et laquées

Sarcelles d’hiver cuites à basse température et laquées

Sarcelles d’hiver cuites à basse température et laquées Ingrédients pour 6 personnes: 6 Sarcelles1 oignon2 carottes1 tête d’ail Sauce pour le laquage 5g de 4 épices6 pincées de sel50g de miel15cl de sauce soja20g de fécule de mais Préparation Sortez les...

En savoir plus