Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
23 Septembre 2015
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Goût de Brioche par Guy Savoy Guy Savoy ajoute une nouvelle adresse à son compteur: Goût de Brioche. La star de cette boutique c'est évidemment la brioche feuilletée, aussi bien salée que sucrée. Le chef c'est Christian Boudard, le chef pâtissier du restaurant...
En savoir plus22 Septembre 2015
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Crème de fromage blanc à la compote de quetsches Ingrédients pour 2 personnes: 200 à 300g de compote de quetsches 200g de fromage blanc 5cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de sucre semoule Préparation Préparez la compote de quetsches - voir la recette...
En savoir plus22 Septembre 2015
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Compote de quetsches La quetsche aussi connue sous le nom de la prune de Damas est un fruit d'automne de forme oblongue et de couleur violette. Sa chair ferme est délicieusement sucrée et juteuse. La saison de la quetsche démarre début septembre et ne...
En savoir plus18 Septembre 2015
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Confiture de courgettes du livre "Le Petit Traité Rustica des Confitures Maison" d'Aglaé Blin et Carine Zurbach Si vous êtes accros aux confitures maison, je vous recommande vivement ce livre. Il contient plus de 120 recettes de confitures, gelées et...
En savoir plus16 Septembre 2015
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Courgettes La Courgette Vous attendez une grosse récolte de courgettes et ne savez plus quoi en faire? Vous vous êtes lassé de ce légume et n'avez pas d'idées de nouvelles recettes? Voici quelques conseils et recettes qui je l'espère vous seront utiles....
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