750 grammes
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TheBlondeGourmette

Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses

Sorbet fraise basilic minute

Sorbet fraise basilic minute

Sorbet fraise basilic minute Ingrédients pour 4 personnes: 500g de fraises 15cl d’eau 1/2 botte de basilic 100g de sucre semoule 1 citron jaune - jus et zestes Préparation Lavez le basilic, prélevez le zeste du citron jaune avec une microplane et le jus....

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Brownie aux fraises de P. Marcolini

Brownie aux fraises de P. Marcolini

Brownie aux fraises de P. Marcolini Ingrédients pour un moule de 24cm de diamètre (8 personnes environ): 5 oeufs 400g de sucre semoule 180g de chocolat noir 70% 240g de beurre doux 120g de farine T55 tamisée 250g de fraises (gariguettes pour moi) Préparation...

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Sauce de langoustines

Sauce de langoustines

Sauce de langoustines Ingrédients: 50cl crème liquide 1 oignon 2 carottes 2 gousses d’ail 2 c.a.s de concentré de tomates 1kg de langoustines 50g de vin blanc Huile d’olive Préparation Pelez et émincez l’oignon et les carottes. Pelez l’ail, retirez le...

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Oeufs mollets panés aux pistaches, déclinaison d’asperges, espuma de sauce langoustines

Oeufs mollets panés aux pistaches, déclinaison d’asperges, espuma de sauce langoustines

Oeufs mollets panés aux pistaches, déclinaison d’asperges, espuma de sauce langoustines Ingrédients pour 3 personnes: Oeufs panés 6 oeufs + 2 oeufs (pour la panure) 50g de farine 100g de pistaches 50g de chapelure Huile de friture Fleur de sel Asperges...

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Moussaka libanaise

Moussaka libanaise

Moussaka Libanaise Ingrédients pour 6 personnes: 750 g d’aubergines Huile de friture 5 gousses d'ail 2 tomates de tailles moyennes 2 cubes de bouillon de légumes 1 bocal de pois chiches (500g) 1 oignon moyen 2 c.a.s de menthe séchée Huile d'olive Sel,...

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