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TheBlondeGourmette

Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses

Goût de Brioche par Guy Savoy

Goût de Brioche par Guy Savoy

Goût de Brioche par Guy Savoy

 

Guy Savoy ajoute une nouvelle adresse à son compteur: Goût de Brioche.

La star de cette boutique c'est évidemment la brioche feuilletée, aussi bien salée que sucrée.

Le chef c'est Christian Boudard, le chef pâtissier du restaurant Guy Savoy depuis 10 ans.

Ou la trouver: 54 rue Mazarine, Paris 6e.

Guy Savoy et Christian Boudard ont ouvert cette boutique entièrement dédiée à la brioche feuilletée depuis juillet 2015.

Dans la gamme salée, uniquement en format individuel, vous aurez le choix entre la brioche feuilletée au parmesan ou aux champignons (5 € l'une).

 

Brioche feuilletée au parmesan

Brioche feuilletée au parmesan

Dans la gamme sucrée, en format individuel, vous aurez le choix entre la brioche feuilletée aux pralines roses (5.50 €), fruits confits (7 €), pistache abricot (5.50 €) ou la brioche clafoutis aux fruits de saison (5 €).

À savoir que la brioche feuilletée aux pralines roses est aussi proposée en grand format (32 €) ainsi que celle aux fruits confits (36 €), et que la brioche clafoutis est déclinée en 3 différents formats.

Des boissons pour accompagner vos brioches y sont aussi proposées à la vente.

Brioche feuilletée aux pralines rosesBrioche feuilletée aux pralines roses

Brioche feuilletée aux pralines roses

J'ai donc testé celle au parmesan et celle aux pralines roses. Il n'y a pas de doute, ce sont bien des brioches feuilletées! La brioche est exactement comme on l'attend: croustillante à l'extérieure et moelleuse à l'intérieure. Un vrai délice, avec une mention spéciale pour celle aux pralines roses!

Pour plus d’informations:

http://www.goutdebrioche.com/
goutdebrioche@guysavoy.com
54 rue Mazarine - 75006 Paris
01 40 46 91 67

Ouvert du mercredi au dimanche de 8h à 19h

Goût de Brioche par Guy Savoy
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